賴兆炫與梁美智，花蓮富里鄉的「神鵰俠侶」，推動「玉山瓦拉米」計畫，轉型有機農作，積極將「有機思維」注入下一代，守護環境共生的永續農業，為地方創生貢獻心力。
玉山國家公園東部園區入口處，布農族南安部落所在地。在那裡，有一塊如新月般細長，由拉庫拉庫溪第一道泉水所灌溉的一畝田。地理位置封閉且位於保護區內，作為下方農田水源的灌溉源頭，乘著眾人「想要守護第一畝田的純淨」之願，玉山瓦拉米計畫遂應運而生。
瓦拉米計畫，用有機良田終止慣行農法的負面循環
「玉山瓦拉米」是由玉管處和慈心基金會發起的「109-112年度南安部落－水稻生態有機農業輔導暨培訓計畫」，由玉山文教基金會、玉山銀行共同贊助。透過玉山文教基金會、玉山國家公園、銀川永續農場、花蓮農業改良場、台東大學等資源整合，並在慈心基金會的輔導下，集眾人之力逐步將玉山腳下第一畝田轉為有機田。
參與其中的銀川永續農場，創辦人夫妻檔賴兆炫與梁美智，一位務實內斂、一位好客大方，從瓦拉米計畫開始，分享他們的務農故事。
「我們的分工就是田裡的事歸我老公管，但離開稻田以後都歸我管！」梁美智爽朗地說。作為「瓦拉米計畫」中協助當地農友轉型有機農作的角色，兩人異口同聲表示，取得農友信任、提升轉型意願，是計畫前期最重要，也是最耗費心力的一步。
耗時花大錢又擔心收入減少，讓農友拒之千里
當初「瓦拉米計畫」舉辦宣導說明會時，現場數十位農友出席，最後僅四位有意願嘗試。儘管對有機農業的概念並不陌生，但從理解到實踐需跨越的門檻相當高。在慣行農業思維下，農民多認為田裡除了稻米，其他必須消除；但有機思維是要還原農田生態系。除了思維轉換，還有實作前期投入的時間與金錢成本，及擔心收入減少的顧慮。
第二道難題是自然環境劣勢。賴兆炫表示：「玉山下的第一道溪水水溫很低，不利於灌溉，加上當地砂質土壤養分較少。計畫前兩年，四位轉型為有機農作的農友，收成量僅有兩至三成。」
過去慣行農業時期，若遇到保水力、保肥力不佳的砂質土壤，多施用大量肥料以促進生長，但土壤吸收力差，多餘肥料會間接汙染水源，這是一害。接著，肥料雖能迅速助長，但稻穗易生病，因此需大量噴灑農藥防治病蟲害，這是二害。再者，灌溉水源水溫低，影響早期植株穗數、穎花數及成熟穀粒百分比，進而影響收成量，這是三害。
最後，稻穫收入扣除秧苗、肥料、除草劑等開支，經常入不敷出，化學藥劑也嚴重影響農友健康，甚至造成拉庫拉庫溪流汙染，形成「種越多、賠越多」的負面循環。因此，如何說服農友改變舊有模式、打破負面循環，以有機農法解決問題，便是夫妻倆面對的挑戰。
轉型最後一哩路，考驗資源整合與團隊信任
漫長轉型過程中，曾遇過有人想放棄。一名農友看到稻田出現蟲害，心急如焚，敲梁美智的門。「農友求救時，絕不能雙手一攤，要他們不要管。我們有責任陪伴他們走過這段。」梁美智花一整天時間溝通、安撫，正好老天的一場及時雨，延緩農友出門灑農藥的衝動。有趣的是，午後陣雨接連兩三天，最終梁美智承諾有機肥的一半成本由銀川負責，撫平農友不安，熬過前期最不適應的階段，迎來豐盛收穫，成功建立對有機農業的信心。
「農友一定會擔心生計問題，擔憂轉型有機是否收成不佳？收入怎麼辦？」因此，賴兆炫與梁美智在理性層面承諾當地農友，以高於其他地區的收購價創造誘因，吸引農友加入有機行列。而在感性層面，則是不辭辛勞陪伴部落農友共謀解方，同時仰賴慈心基金會的陪伴員，長期輔導有機農作。
「多虧慈心基金會輔導，加上玉山銀行資助，以保價機制收購瓦拉米，從輔導、加工到銷售每一環資源都能整合，讓這個計畫持續運營至今。」梁美智感激地說。
永續循環思維，帶動有機農業下個二十年
轉型過程或許能簡單道盡，但實際轉型之路絕非一蹴而就。賴兆炫表示，有機稻種植後，思維亦隨之變得有機。銀川永續農場自1997年開始種植有機米，至今已超過二十年。夫妻倆思考，有機思維從這一代播種，也要讓下一代持續深耕，如何扎根有機思維，則是銀川永續農場的下一步。
